Avril, c’est le début de la saison des blettes. Riche en minéraux comme le fer et en magnésium, la blette participe au bon fonctionnement des nerfs et des muscles. Ainsi, ce légume est recommandé aux sportifs afin d’éviter les courbatures trop intenses. Les feuilles de blettes s’accomodent parfaitement en gratin et je vous propose aujourd’hui une recette…