Lasagnes épinards, ricotta et sauce tomate (sans béchamel)

Il me restait un très grand sachet de petites feuilles d’épinards frais alors j’ai eu l’idée de faire des lasagnes. Mais voilà, la béchamel, c’est un peu lourd avec tout ce beurre. J’ai donc cherché une recette un peu plus légère et avec ce que j’avais déjà dans mon frigo. C’est donc une recette très…

Gnocchi à la patate douce, épinards, sésame & parmesan

Je mange très rarement des gnocchi mais j’avais des patates douces et je voulais faire une recette qui change un peu. Ce n’est pas compliqué mais il faut un peu de patience. Il faut déjà cuire les patates douces et les laissez refroidir donc il faut anticiper la préparation. La cuisson prend à peine quelques…