Falafels de betterave

Voici une recette pour égayer vos repas : des falafels roses à la betterave. C’est tellement simple et bon, je ne m’en passe plus. C’est devenu un de mes incontournables. Je fais souvent des dîners type « mezze » ainsi je peux rester à table avec mes invités et chacun se sert sur la table et compose…

Pizza tomates, champignons & basilic

Je ne mange pas souvent de pizzas mais parfois l’envie me prends et l’idée ne sort pas de ma tête. Je suis (en plus) assez exigeante concernant la pâte à pizza et suis souvent déçue dans les restaurants. Alors pour être au moins sûre du résultat, je la fais moi-même. Je vous partage donc aujourd’hui…

Salade « verte » & mozzarella

Une explosion de saveurs et de vitamines pour cette salade « verte » à base de brocolis, haricots verts, pignons de pin, rucola, mozzarella et une sauce à la purée de sésame. Le secret d’une salade réussi est de cuire et assaisonner chaque ingrédient séparément. Je vous laisse d’ailleurs avec les instructions. Bonne création. Temps de préparation…