Un dessert aux fruits sans pâte, facile à faire et étonnant. Cette association entre le curcuma, la cannelle et le caramel au beurre salé est un vrai délice. Saviez-vous que le poivre permet de mieux assimiler les bienfaits du curcuma et de booster votre système immunitaire ? Je vous laisse essayer cette recette !

Bonne création.

Ingrédients

Préparation

Pour 4 personnes 4 poires 2 càc curcuma 2 càs caramel au beurre salé 1 poigné de noix 1 càc de cannelle 2 biscuits spéculos Lotus Poivre du moulin

1. Eplucher, couper en deux et épépiner les poires. 2. Dans un casserole d’eau, plonger les poires et ajouter les 2 cuillères à café de curcuma. Laisser cuire les poires environ 10-15min, le temps qu’elles imprègnent le curcuma. 3. Une fois cuite, déposer joliement les poires dans un plat, saupoudrer de poivre, de cannelle et de spéculos. 4. Répartir ensuite les 2 cuillères de caramel au beurre salé sur les poires. C’est prêt!

⚐ English version

Pears with turmeric and salted butter caramel

Ingredients	Instructions
Serves 4 4 pears 2 tsp turmeric 2 tbsp salted butter caramel 1 handful of nuts 1 tsp cinnamon 2 speculo cookies Freshly ground pepper	1. Peel, halve and seed the pears. 2. In a pot of water, plunge the pears and add the 2 teaspoons of turmeric. Let the pears cook for about 10-15 minutes, until they have absorbed the turmeric. 3. Once cooked, place the pears in a dish and sprinkle with pepper, cinnamon and specula. 4. Spread the 2 spoonfuls of salted butter caramel on the pears. It’s ready!