La traditionnelle recette familiale. C’est un peu ma Madeleine de Proust et je vous partage ici la recette transmise par ma mère. C’est un peu comme si je vous partageais une recette secrète. Une petite douceur testées et approuvées ! Bonne création. Temps de préparation 25min Temps de cuisson 0min Temps total 25min Ingrédients Préparation…
Catégorie : Sans gluten
Riz sauvage au lait de coco & champignons
Le riz sauvage n’est pas vraiment une variété de riz mais plutôt la graine d’une plante graminée aquatique. Retrouvé notamment aux États-Unis et au Canada, le riz sauvage fait partie de l’alimentation amérindienne depuis plusieurs siècles. Sa couleur très foncée et sa saveur rappelant légèrement la noisette en font un aliment intéressant pour apporter variété…
Oeufs aux tomates, pois chiches & feta (style Chakchouka)
Cette recette est si facile et si rapide qu’elle peut être un basic de votre cuisine. Il suffit de peu d’ingrédients pour se régaler. Et surtout, c’est un plat léger et protéiné. Bonne création. Temps de préparation 5min Temps de cuisson 15min Temps total 20min Ingrédients Préparation Pour 1 personne 1 c.à soupe d’huile olive1 gousse d’ail1/2 oignon100 grammes de pois…
Gâteau au chocolat sans gluten, sans sucre ajouté & sans beurre
Une recette facile de gâteau au chocolat saine sans gluten, sans sucre ajouté et sans beurre mais néanmoins très bonne. Conseil : accompagné d’une crème anglaise (vegan ou non), c’est encore meilleur. Je vous laisse avec la recette. Bonne création. Temps de préparation 10min Temps de cuisson 20min Temps total 30min Ingrédients Préparation Pour 6…
Crème anglaise vegan
Vous n’avez pas d’oeufs ? Ou vous souhaitez simplement réaliser une crème anglaise vegan? Pas de problème, avec 4 ingrédients, réalisez une crème anglaise qui accompagnera vos desserts comme les brownies, les îles flottantes ou les gâteaux au yaourt. Vous pouvez y ajouter des saveurs d’orange ou de citron pour plus de peps. Je vous…
Pâte à tartiner sans huile de palme
Depuis que j’y ai gouté, je n’achète plus de pâte à tartiner du commerce. Avec quelques ingrédients, on obtient une pâte à tartiner gourmande, onctueuse, sans huile de palme et bonne pour la santé (ne pas en abuser quand même car cela reste calorique). Cette recette est complètement inspirée de Sissy Mua. Je vous laisse…
Chili sin carne vegan
Une recette pratique quand on a presque plus rien dans le frigo car les ingrédients principaux sont des boites de conserves de tomates et d’haricots rouges ainsi que des protéines de soja texturées (que l’on trouve au rayon bio/sans gluten du supermarché). Je vous propose ma version du chili sin carne et j’espère qu’elle vous…
Pommes cuites cœur fondant chocolat
Façon moelleux au chocolat, ce dessert est léger et simplissime. Il fait son petit effet quand même ! Pour finir le repas ou pour le goûter (ou même au petit-déjeuner pour les fans de chocolat). Je vous laisse avec la recette ultra-simple. Bonne création. Temps de préparation 10min Temps de cuisson 40min Temps total 50min…
Mini-pizzas de patates douces au pesto & poires
Un doux mélange de saveurs. Très rapide, cette recette épate par son originalité et se mange à toutes les occasions. Bonne création. Temps de préparation 15 min Temps de cuisson 25 min Temps total 40 min Ingrédients Préparation Pour 8-10 mini pizzas :1 grosse patate douce (de la taille des tranches que vous souhaitez)Pesto au…
Mini quiche aux carottes & chèvre
Bonjour à tous, Lorsque l’on doit emporter à manger à l’extérieur ou pour un apéritif, la mini quiche s’adapte très bien car elle se mange comme une bouchée et se décline même sur une seule fournée. Sans pâte, elle est encore plus rapide à faire et plus légère. Aujourd’hui, je la propose avec des carottes…
The Veggie Touch 